Il colesterolo in cifre
1 grammo di colesterolo viene prodotto ogni giorno a livello del fegato (colesterolo endogeno) |
200-300 mg di colesterolo derivano da una dieta corretta (colesterolo esogeno) |
4 Kcal per grammo è l’apporto calorico che deriva da carboidrati e proteine |
9 kcal per grammo è l’apporto calorico derivante dai grassi |
200 mg per 100 ml di sangue è il livello massimo fisiologico del colesterolo. |